Rosso – Meni Vasut

Rosso – Meni Vasut

Rosso

Meni Vasut

 

menivasut

Si tratta del vino dedicato al padre di Piero, il titolare delle Cantine Gori, un assemblaggio di Schioppettino, Refosco e Merlot. Vino che coniuga tradizione e modernità rispettando scrupolosamente la tipicità del territorio.

Il colore è rosso intenso con riflessi violacei invitante nella sua limpidezza. Al naso note di ciliegia, mora e fragole di bosco lo rendono piacevole ed accattivante. Al palato la morbida tannicità e le note dei frutti presenti al naso, ne rivela la schiettezza e la piacevolezza della beva.

Sorprendente nell’abbinamento con le zuppe ed i boreti di pesce, ama i risotti e paste con radicchio e salsiccia. Ottimo con spezzatini e brasati è anche vino da compagnia con salumi e formaggi al seguito.

VINO IGT DEL FRIULI VENEZIA GIULIA ma dalla vendemmia 2015 DOC FRIULI COLLI ORIENTALI

UBICAZIONE VIGNETI: COLLINA

DENSITÀ IMPIANTO: 5000/CEPPI/HA

SISTEMA ALLEVAMENTO: GUYOT

RESA: 40 Q.LI/HA

FERMENTAZIONE: quella alcolica avviene in fermentini troncoconici di rovere Francese, mentre la malolattica avviene in Tonneau da 500 litri anch’essi di rovere Francese.

AFFINAMENTO: fino a 12 mesi in botti di rovere francese da 30 ettolitri.

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